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冷鏈物流不掉鏈,才能真正保質(zhì)保鮮

來源:大理滄龍物流有限公司   發(fā)布人:admin   發(fā)布時間:2016年5月8日   點擊:1583次
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        據(jù)統(tǒng)計,至2015年,我國的冷鏈市場規(guī)模已達1583億元,商業(yè)模式和市場格局也在逐漸顯現(xiàn)。但目前我國的冷鏈仍處于發(fā)展初級階段,主要是由于食品腐損率過高。根據(jù)15年統(tǒng)計我國的果蔬、肉類、水產(chǎn)品腐損率為15%,8%和10%左右,而發(fā)達國家僅為5%。
       冷鏈基礎設施、設備不完善是主要原因。冷鏈主要基礎設施包括冷庫和冷藏車,其中冷庫發(fā)展相對較快,2014年末我國冷庫存儲容量已經(jīng)達到7600萬立方。但是我國人均冷庫面積仍比較小,14年人均冷庫面積是0.058立方米/人,同期美國是0.357立方米/人。2015年ITA對亞洲多個國家冷鏈發(fā)展水平進行測評,我國綜合得分是4.5分,低于日本的5.3分和新加坡的5.6分。
           相對于常溫物流來說,冷鏈行業(yè)對時效性與組織協(xié)調(diào)性的要求會更高。所以冷鏈物流最重要的并不是倉儲中心與中轉(zhuǎn)站的密集度,而是在于基礎設施的建設和冷鏈技術與設備的升級。以搬運設備為例,相對于通常工況,冷庫搬運的作業(yè)環(huán)境更為苛刻,對在低溫環(huán)境下運行的物料搬運設備有更為嚴格的要求。眾所周知,在如此低溫的環(huán)境當中工作,對叉車操作員的安全保障是至關重要的,因此要使用高效可靠的冷庫專用叉車。
          很多外資叉車品牌已具備豐富的冷庫經(jīng)驗和先進的技術,其中林德的優(yōu)勢較為突出:前移式叉車全封閉駕駛室--保證司機在零下30度的環(huán)境中也能舒適工作,雙向?qū)χv系統(tǒng)使溝通暢通無阻; 電動平衡重叉車防砸落保護選項--減少掉落貨物對車體和人員的損害,有效提高了車體的堅固性和安全性;霍爾效應手柄--保證了在進出庫操作中也能夠正常操作門架動作,避免冷凝水帶來的故障失效;此外還有自動駐車制動系統(tǒng)、能夠?qū)崿F(xiàn)水平與垂直調(diào)整的扶手、懸浮式舒適座椅與低噪音設計理念等,使林德叉車在設計和制造上處處體現(xiàn)以人為本,為冷鏈食品安全與員工的人身安全上了雙保險。
          高額成本投入是冷鏈發(fā)展主要客觀障礙。冷鏈初期投入和后續(xù)運營成本都高于普通倉庫。根據(jù)第一物流網(wǎng)數(shù)據(jù),普通倉庫造價為400元/平方米,冷庫由于需要配臵保溫系統(tǒng),所以造價高于2000元/平方米,建一座中型冷庫成本至少2000萬元。同時,冷庫運營耗電量巨大,1平方米冷庫月耗電至少為20元。除冷庫建設和運營,冷鏈運輸成本也比普通車輛高出40%-60%。受制于高額冷鏈成本,以冷鏈為核心競爭力的生鮮電商難以盈利。
          事實上,物流運營效率的提升和成本的降低主要來自對設備的充分利用,企業(yè)關心的應該是如何以高性價比獲得高效、先進設備的使用權,而不是簡單地擁有設備。物料搬運設備的租賃的模式無疑為企業(yè)的成本困擾提供了一種解決方案。
         包括林德在內(nèi)的一些外資叉車企業(yè)已經(jīng)開展冷鏈融資租賃業(yè)務。由于他們擁有不斷改進的適合冷庫使用的叉車產(chǎn)品以及完備的解決方案,同時擁有強大的資金實力和融資能力,而成為冷鏈租賃(包括融資租賃)市場的主導者。林德在全國45個分公司全面開展租賃業(yè)務,擁有近6000臺租賃車隊的規(guī)模,是中國市場最大、最專業(yè)的叉車租賃業(yè)務服務商。根據(jù)不同客戶的需求,林德提供短至1天、長至5年的租賃模式,還在原有經(jīng)營性租賃(長租和短租)的基礎上,擴展了叉車融資租賃的新領域,可分別滿足客戶長期或臨時性、季節(jié)性搬運需要,在確?蛻糇畲笙薅鹊暮侠砝貌孳嚨耐瑫r,切實解決了用戶資金方面的后顧之憂。
         據(jù)悉,國家預計到2025年冷鏈食品的需求將會從現(xiàn)在的2億噸增長到4.5億噸。與此同時,未來10年內(nèi),我國冷藏車、低溫冷庫、鐵路冷藏箱等設備的年運量也將保持大幅增長。面對如此龐大的需求和發(fā)展空間,冷鏈企業(yè)需要切實從技術和成本這兩個方面尋求突破。
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